LAPORAN PRAKTIKUM DAN PEMBAHASAN PENETAPAN KADAR ASAM BENZOAT DENGAN METODE TITRASI ALKALIMETRI
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ANALISIS PENETAPAN KADAR ASAM BENZOAT DENGAN METODE TITRASI ALKALIMETRI Oleh: Nurshasa Awalia I. TUJUAN PERCOBAAN Mahasiswa dapat megetahui dan memahami prinsip penetapan kadar asam benzoat dengan metode titrasi alkalimetri. II. DASAR TEORI Asidimetri dan alkalimetri termasuk dalam reaksi netralisasi yang merupakan reaksi antara ion hidrogen yang berasal dari asam dengan ion hidroksida yang berasal dari basa yang akan menghasilkan air yang bersifat netral (Rohman, 2015). Asidimetri merupakan penetapan kadar secara kuantitatif terhadap senyawa yang bersifat basa (titrat = basa) dengan menggunakan baku asam (titran). Begitupula sebaliknya, alkalimetri adalah penetapan kadar senyawa yang bersifat asam (titrat = asam) menggunakan baku basa (titran = basa). Netralisasi dapat dikatakan sebagai reaksi antara donor proton (asam) dengan penerima proton (basa). A da 3 definisi asam-basa yang terkenal dan sering dijadikan acuan, yakni definisi as